【コーヒーの美味しいいれ方4】コーヒー豆の保存 byほの珈琲

【コーヒーの美味しいいれ方4】コーヒー豆の保存 byほの珈琲


honocoffee.jp 【UCCカフェメルカードのコーヒー通販「ほの珈琲」】 コーヒーは乾物のように思われがち。ついつい暑いキッチンの戸棚に入れっぱなし・・・なんて方も多いのでは?コーヒーは加工食品でありながらとてもデリケート。酸素や水分(湿気)、日光などによって、品質が劣化してしまうので、最後の1杯分まで美味しく飲むために、むしろ生鮮食品だと思って、正しく保存することが大切なのです。
煎り溜めしたコーヒー豆が尽きる。午前中は焙煎しなきゃ。やっと手首の関節痛も治ったし、スナップ強化も含めて焙煎焙煎。美味しいコーヒー飲んでほしいな~


「5種類のコーヒー豆」とか笑ってしまう笑い要素なんて特に無いのに


【カフェオーナー向け情報】アサノ珈琲オリジナルブレンド「Cafe Buenos」は香味を大切にしています。お米は新米が美味しいようにコーヒーも農産物なので新豆が美味しいんです。目指すはコーヒー豆のコシヒカリ!TEL06-6231-1936


@munaken そうなんですか(*^o^*)酸味がなく適度な深みがあるってコーヒー豆屋さんが言ってて本当にそうでした◎


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