SANYO 脱気密封器 「Food Sealer」 （容器付セット） Z-FS210
食品をダメにする、また鮮度を落として捨ててしまうことが日常であります。フードシーラーを購入してからこういうことが少なくなりました。1万円を超える買い物なので「少々高い？」と感じるかもしれなんがお金が一番かかっているのは何といっても食費。食材を無駄にしなければ1〜2万などあっという間に回収できるでしょう。サンヨーは「脱気密閉」と名付けていますが、これは「完全に真空は無理だから…」とのことです。「真空密閉」だと強力なイメージですが、考えてみれば完全真空になるわけがありません。(食材が破壊されてしまいます)
正直さとサンヨーの技術力の高さをかって「フードシーラー」を選びました。
フードシーラーの特長としては本体を簡単に立てることが出来るので収納に便利ということと、脱気、シール、自動があるので堅い物や柔らかいものなど素材によって吸引力を変えられることでしょうか。（これは他のメーカーも同じです。）
購入後、早速実力のほどをテストする為に、輪切りにしたバナナを1.そのまま放置、2.シールして放置、3.シールして冷凍庫の3つに分けました。
1.は1日でダメになりますが、2.は1週間は元の状態、3.に至っては1ヶ月を過ぎてもほぼ変化ありません。(凄いです。)バナナは冷凍庫に入れておいても干からびていきますから…。
消耗品に関してですが、実はどこのメーカーの物でも使えます。熱でシールをするという構造が共通だからです。
だから消耗品の高さで選ぶ必要はないでしょう。また、ワインや炭酸飲料などは、ワイン専用の空気を抜くアイテム(ワイン専門店などに売っています)を流用出来ます。
ボトルに蓋をして専用容器と同じ要領でボトル内の空気が抜けるのです。
色々なメーカーの色々なパーツが利用できるので便利！！
是非、お試し下さい。
自家製酵母のおいしいパン―すっごくかんたん!安心でおいしいパンをいろいろな酵母で作れます!
この本に載っているヨーグルト酵母はとても起こしやすく、もちもちのパンが焼けました。
パンを焼くのは初心者なのですが、あまりにも簡単にできたので驚いています。身近なもので簡単にいろいろな酵母ができて、初心者にもお薦めだと思います。
