キュウリのニンニク和えの作り方ニンニクモバイル

農家が教える加工・保存・貯蔵の知恵―野菜・山菜・果物を長く楽しむ

現在は加工食品が普通にスーパーで手に入るものになって、非常に便利な世の中になりました。
しかし、その便利さの裏で多くの失われたものがあるのでは無いでしょうか？加工食品は購入すれば良いし、世代間交流が希薄になってしまったことで加工の知恵は受け継がれなくなってしまったことは非常に残念なことです。こういった書籍がきっかけとなり、世代間交流が盛んになり、手作りの加工食品や伝統食が見直される気風が高まることが望まれます。

Ebert（エバート）おままごと木の野菜にんにく

小さい木のニンニクです。手作り感が漂っていますが機械加工の製品よりはずっと本物らしいです。削り痕はわざと残してありますが、綺麗にヤスリをかけてます。丁寧に作られています。

薄毛の食卓　5か月で64.5％の人が発毛した食事法

私はこの本がとても参考になりました。

読んだその日から実践しています。

キュウリのニンニク和えの作り方

さぬきうまいもんまるかじりwww.pref.kagawa.lg.jp 香川県産のニンニクを使った簡単な料理「キュウリのニンニク和え」の作り方をご紹介します。ニンニクは、料理を風味豊かにしてくれる名脇役として重宝されています。「みじん切りにして弱火でじっくり揚げた『揚げニンニク』は、いため物やソースにこくを出すことができ、常備しておくと便利です。