ユウキ 四川豆板醤(豆ナシ) 1kg
癖や雑味がなくプレーンな味わい。
それでいてコクもありますので味のおくぶかさを出したい時などに使用できます。
パスタソースやチリソースの辛味つけにも最適かと思います。
癖がないので用途は広いかと。
様々なアレンジに耐えうる商品だと思います。
鷹の爪を使う料理はこれで代用可能。
いそがしい人の簡単おかず (オレンジページCOOKING―ロングセラームック)
なかなか買い物に行く時間もなければ、作る時間もあまりないので、こんなに簡単に作れるのは助かります。
しかも、何がいいかというと、
・家にあるもので作れる
・特別な準備(ものなど)がいらない
・切って焼くだけなので誰でも作れそう
・簡単なのにすごく豪華に出来る
今日は結局晩ゴハンは作れなかったのですが、
１人暮らし用の小さい我が家の冷蔵庫に入っているものでも十分美味しい料理が作れそうです。
明日早速作ってみまーす！！
有紀 四川豆板醤(小) 130g
豆板醤の中で。自分の住環境周りでは。やっぱり馴染み深いほうがいいし。料理の材料は。原材料は至ってシンプルだし、信用していいならますます安心して愛用できる。
ちなみにこれは麻婆豆腐（香港風、四川風関わらず）、回鍋肉（ホイコーロー）と重宝します。
ユウキ 四川豆板醤 1kg
子供の頃から豆板醤といえばこれを使っていました。
他社のものと違い、余計なものが一切入っていないので使い勝手が抜群です。
1kgも量が多いようですが、母とシェアしたり、使い切れない分は冷凍保存したりしているので問題なし。
買って損はないですよ〜
ユウキ 四川豆板醤 500g
この商品と同じ成分の130ｇ入 ユウキ食品 四川豆板醤 130g は近所のスーパーなどで売っていますが、こちらのほうが商品単価が２倍くらい安いです。
それと意外に便利なのが、『大さじが入る』…ということじゃないでしょうか？
今までの製品は小さじしか入らなかったのですが、固形物の味噌なら例え小さじ１杯でも大さじのほうが手早く正確に計量出来る気がします。
麻婆豆腐をはじめラーメンに入れたり、もやしと炒める、ビーフンの味付けなど結構使い勝手のいい調味料です。
賞味期限が１年１０ヶ月以上あったので、単価的にも利便性的にも買って損はない商品だと思います（＾＾ゞ
