アンパンブック
様々なアンパンのレシピを載せた本ということで楽しみにして予約購入しました。
39種類もの異なるアンの入ったパンのレシピが紹介されていて目次からしてパンが好きな人、特にアンの作り方を知りたい人には嬉しいと思います。
写真も照明が控えで素朴な感じでおいしそう。
つい写真に向かって手を伸ばしたくなります(笑)
パン生地もアンに合わせて味や種類(リッチ リーン イングリッシュマフィン ドーナツetc…)や形を変えてあり説明もわかりやすいです。
和洋菓子づくりも好きな自分には新たに知ることがいっぱいありました。
買ってよかったです。
ただ一部のアンはアズアンというお店の既製品を使っていて、それが結構変わり種のどうやって作るのか気になっていたアンだったので、アンの作り方がわからず終いなのは正直がっかりしました(-.-)
そこが☆マイナス1の理由です。
